虾,剔去沙线,青豆热水焯一下,将洋葱,胡萝卜,青豆,在热油中翻炒,略熟加入虾迅速翻炒,虾变色出锅。
鸡块是在超市买的半成品,热油炸过后即成
西兰花热水焯过,拌入蒜沫,花椒油,盐
腊肠热锅蒸过,肥肉变透明即熟
米饭,菜品摆盘即成