地道油泼辣子 ~无辣不欢!

作者： 零七八碎

我爱吃辣子 从小就是 不怕上火 不怕刺激 只为那香香的味道 简直太正了! 从最早的简单一泼 到后来的仔细研究 发现味道果然大有不同 所以特地来和大家分享哦! 原料我的分量都为适量 因为每家的容器不同 辣椒油的多少也不同 所以大家自己拿捏比例!

用料

• 辣椒面 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 花椒 适量
• 油 适量

地道油泼辣子 ~无辣不欢!的做法步骤

步骤 1

将辣椒罐洗净 擦干

步骤 2

加入你所需要的辣椒面 我用的是两种 一半辣味重 一半很香

步骤 3

加入白芝麻 多点会比较香

步骤 4

放入盐 鸡精 花椒粉 花椒

步骤 5

将所有原料拌匀

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步骤 6

步骤 6

烧油 最热关火 不要立即泼 会糊掉 稍微凉一会 一点一点浇入 用勺子搅拌降温 最后可以直接倒入全部的油！

地道油泼辣子 ~无辣不欢!的小贴士

1.选择原料的好坏很关键 2.泼油特别注意 不要着急 要不就糊了!

菜谱创建时间：2015-08-11 11:54:21