将肉和马蹄都剁成沫,加入酱油,淀粉,盐伴到起胶待用
油豆腐洗干净,挤去水分,挖一个小洞
将肉末塞进油豆腐,挤满会感觉到油豆腐鼓起来
番茄酱,白糖,白醋调好一碗酱
将油加热,放入镶好肉末的油豆腐放进锅里略略煎一下,将酱倒入,加水盖过一般油豆腐
盖上锅盖,用小火煮透到汁收干即可出锅