先将土豆,胡萝卜洗净切块,放入盘中备用
讲鸡胸肉洗净切块备用
洋葱洗净切片备用
葱姜蒜切成图中所示备用
将锅中倒入清水煮开,放入切好土豆块和胡萝卜,清煮5分钟后盛出,沥干水备用。
炒锅中倒入油烧红,放入切好葱姜蒜,以及洋葱炒香后倒入鸡丁,炒至变色。
放沥干的土豆块和胡萝卜块,倒入清水盖过原料,放入咖喱块,盖上锅盖煮。
烧煮10—15分钟後,即可盛出,倒在饭上,美味可口的咖喱鸡肉饭就完成啦。第一次做,有不足地方,请多指教!
如果觉得不够粘稠,可以加点生粉。