小虾米炒蛋

作者： 多芸转晴

肉包的营养午餐～小虾米炒蛋 这次我选的是河虾的小虾米，营养丰富，口感独特加上韭菜还含有很高的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。两者相结合更是好上加好～

用料

• 虾米 100g
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 韭菜 100g

小虾米炒蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜的小虾米

步骤 2

虾米焯一下水，其他食材洗净待用

步骤 3

蛋液加点水打匀，再加上其他食材一起拌匀待用

步骤 4

热锅热油放入蛋液，等蛋液有点成型后划拉开～

步骤 5

翻炒几下就可以出锅啦～

步骤 6

营养美味的一道家常小菜～

步骤 7

～美味

小虾米炒蛋的小贴士

特别适合老人孩子，如果没这种虾米可以换成海里的虾米，营养也是很好的～

菜谱创建时间：2015-08-09 00:33:39