翡翠水饺

作者： Queni

今天是家庭日，妈妈特别做了翡翠水饺给全家人分享。吃到家里包的饺子就特别有过年的感觉了，幸福满满…

用料

• 普通面粉 500g
• 鸡蛋 8个
• 虾皮 80g
• 馓子 80g
• 韭菜 250g
• 粉丝 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 菠菜 15g
• 生姜末 适量
• 香油 适量

翡翠水饺的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，切碎后放进料理机打成泥，过筛挤出碧绿的菠菜汁待用。（加大约五茶匙的水，不然会有点干）

步骤 2

面粉一半拿菠菜汁和，一半拿清水和。取部分面团，将绿色部分杆成如图的长片装，白色面团放在上面，用绿色包住白色，一定要封紧绿色口。

步骤 3

就像这样

步骤 4

切成可爱的小剂子，绿白分明

步骤 5

馅料和调味料切碎混合，超级香。（记得要炒香花椒，自己碾碎；炒鸡蛋并弄成碎碎；调馅的时候要加香油提香）

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步骤 6

步骤 6

就酱…

步骤 7

包好就是这样啦

步骤 8

再来一张

步骤 9

好可爱啊，看着就很有食欲…

菜谱创建时间：2015-08-08 21:45:51