杂蔬小炒

作者： 刘小臻

主妇偶尔会偷个懒，或者忘记去买菜，或是天气不好出不去门，于是，打扫下冰箱里的边边角角，只要备着万能的豆豉。就能拼出一盘菜，细细碎碎香香辣辣的很下饭。 爱吃米饭的人，肯定会爱上这道菜。

用料

• 木耳（泡发后烫好的） 100克
• 娃娃菜 1棵
• 香葱 6棵
• 指天椒 3根
• 豆豉 15克
• 盐 1勺
• 生抽 1小勺

杂蔬小炒的做法步骤

步骤 1

娃娃菜和木耳切细丝，香葱和指天椒切末备用。

步骤 2

锅里多放点油，先爆香豆豉，再爆香葱末和辣椒。

步骤 3

放入木耳丝和娃娃菜丝大火翻炒，放入盐和生抽调味。

步骤 4

炒到娃娃菜断生，即可。

菜谱创建时间：2015-08-15 11:14:53