开洋炒冬瓜

作者： Sissi-MS

上次给老公做了海米冬瓜汤 发现特别鲜美 后来就做了这道开洋炒冬瓜 大家也可以把开洋换成海米哦 这是一道非常简单又鲜美的家常菜呢…

用料

• 开洋 10～12个
• 冬瓜 300克
• 猪油 一小块
• 蒜末 少许
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 酱油 少许

开洋炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

开洋提前3～5小时用泡发，建议洗好以后再泡，因为那个泡开洋的水还要用的哦

步骤 2

冬瓜切片，配料准备好，简单吧

步骤 3

锅烧热后，关小火，放入猪油，这里火太大了猪油容易有焦味，影响口感

步骤 4

放入蒜末爆香

步骤 5

倒入冬瓜片，滑炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入开洋炒匀，加少许盐和酱油

步骤 7

加少许泡开洋的水，不需要太多，以淹至冬瓜片的三分之一即可

步骤 8

带汤汁呈现浓郁的奶白色加少许葱花炒匀即可出锅了

菜谱创建时间：2015-08-06 12:38:16