黑椒土豆饼

作者： GHY雁过惊鸿

土豆营养丰富，一般家里经常做的就是青椒土豆丝，今天想尝试换一种做法与口味。家里还有一个土豆，去了皮想到不如煮了压成土豆泥吧，晚饭熬了点粥，干脆煎个土豆饼吧，既可做菜，又是一道点心，不错！首次尝试就得到了家人的一致好评，女儿刚咬一口就直呼好吃，椒香软糯，外脆里嫩，真的是不错哎，吃一口就喜欢上了这个口味！

用料

• 土豆一个
• 生粉两勺
• 盐 黑胡椒 油适量
• 葱花少许

黑椒土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切成小块放蒸锅大火蒸20分钟左右至软烂了可压制成泥

步骤 2

蒸好的土豆趁热用勺子压成泥，加入适量盐黑胡椒调味，因为已经是熟的，这时可以尝尝口味是否合适，然后再加适量生粉拌匀至可以搓成小球状，也可加一点葱花进去拌匀，搓成一个个大小适中的小球，再用掌心压成饼状

步骤 3

不粘锅放少许油，依次放入做好的土豆饼煎成两面金黄色，撒上少许葱花再微煎一下即可出锅装盘！香香的，美美哒！

步骤 4

一场阵雨过后，夏日的夕阳透过厨房百叶窗的缝隙洒进屋内，刚好润泽这12个可爱的饼饼！嘿;-)哈尼，你们是要进行日光浴吗？

菜谱创建时间：2015-08-05 19:31:13