乱炖年糕

作者： Echo不作会死星人

家里剩下的火锅材料加上蔬菜和年糕就成了简单鲜美的年糕汤呢！

用料

• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 年糕 半斤
• 大葱 若干
• 竹轮，鱼饼，海鲜…各种食材 随意，有什么放什么

乱炖年糕的做法步骤

步骤 1

准备大半锅冷水，胡萝卜切块，洋葱切块，大葱切段。 投入锅内，加入若干食用油，大火煮沸转小火焖炖，这是年糕汤底，简单入味好喝

步骤 2

蔬菜切小，鱼饼竹轮切段，热锅，投入鱼饼竹轮等食材，放软后加入蔬菜翻炒直到蔬菜变软，加入适量盐，味精调味。

步骤 3

将蔬菜汤底锅内的蔬菜撩出，投入炒好的鱼饼等食材，投入年糕，大火煮沸转小火直至年糕变软糯，投入盐味精等调料，大功告成！

菜谱创建时间：2015-08-05 19:23:44