先把鸡腿去骨,肉切成小块。土豆切块,西红柿切丁,洋葱切丝
往鸡腿里放小许盐,生抽,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右
往锅里放油,油热后倒入鸡腿肉,翻炒两三分钟即可盛出。再倒入西红柿土豆翻炒,西红柿炒软后放入洋葱。
放入洋葱后即可放洗好的米和咖喱块,快速翻炒至咖喱块融化,然后放上事先炒好的鸡腿肉一起翻炒。
炒两三分钟以后可以关火,然后把锅里的东西全部移到电饭煲里,倒入椰奶。然后按下煮饭键,就可以等待饭好来吃啦~