烤鸡胸汉堡

作者： S-17

根据Stephanie送我的菜谱做的，不需要油，没有买到新鲜的thym，就用的家里的普罗旺斯香料代替，菜谱中用的是意大利Ciabatta面包，我就用的超市里面的汉堡面包，确实不够好吃，原谅我面包都被压变形了> < 这个菜谱是两人份的量

用料

• 鸡胸肉 340g
• 细洋葱 半颗
• 普罗旺斯香料 半小勺
• 英国黑醋(sauce Worcestershire) 一小勺
• Tabasco 三滴
• 蛋黄 1个
• 汉堡面包 两份
• 第戎芥末酱 每片面包一勺
• 蛋黄酱 每片面包一勺
• 西红柿 4片
• 混合沙拉
• 盐和胡椒

烤鸡胸汉堡的做法步骤

步骤 1

将两片鸡胸肉剁成鸡肉泥，细洋葱切成细末

步骤 2

将鸡肉置于大沙拉碗中，加入细洋葱，香料，英国黑醋汁，Tabasco，蛋黄，搅匀

步骤 3

将拌匀的鸡肉泥用手攥成肉饼形状，锅烧热后直接将肉饼放入锅中。每面烤至略焦翻面。

步骤 4

另起小平底锅，将汉堡面包稍微烘烤，在烤好的汉堡面包上涂上一层芥末酱和一层蛋黄酱

步骤 5

西红柿切圆片，放上混合沙拉，最后把鸡肉饼放上。

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步骤 6

步骤 6

再配上一杯Crozes-Hermitage产区的干红。美味无比！

菜谱创建时间：2015-08-03 20:59:23