凉拌手撕茄子

作者： carol_hsu

用料

• 茄子 3个
• 大蒜 1囊
• 干红辣椒 1个
• 生抽 自行

凉拌手撕茄子的做法步骤

步骤 1

洗净 去头 去尾 剖开为二 再切一半 蒸锅蒸至软 取出 手撕成条

步骤 2

大蒜切成末 辣椒切小 集中堆放在茄子上

步骤 3

生抽适量倒入茄子 开油锅 油少许 待油热后 倒在蒜末和辣椒上提香

步骤 4

均匀凉拌即可

菜谱创建时间：2015-08-03 20:41:21