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北非蛋(荤食爱好者口味)

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作者: _欢某某
因为没有小茴香所有省略了,如果有的可以加上 本方子适合8寸煎锅 大家可以根据自己锅子大小调节用量

用料

北非蛋(荤食爱好者口味)的做法步骤

步骤 1

青椒、甜椒、辣椒、番茄都切成小块,蒜切片,洋葱切丁

步骤 2

锅中入油,加入洋葱丁炒香,倒入肉末炒制变色断生,盛出备用

步骤 3

从新再锅中入油,加入青椒红椒辣椒炒至变软,加入蒜片和2中的肉末

步骤 4

倒入番茄丁继续翻炒至番茄出汁,加入盐、黑胡椒、红椒粉调味。

步骤 5

在锅中挖出3个圈,打入鸡蛋。开小火盖盖子煎4-5分钟

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步骤 6
步骤 6

出炉撒上葱和香菜

北非蛋(荤食爱好者口味)的小贴士

煎鸡蛋的时候根据自己喜好,如果喜欢吃半熟的4分钟就可以了

菜谱创建时间:2015-08-03 11:20:14
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