一个鸡蛋打入碗内，加适量玉米面和少量的盐，搅拌均匀成面糊，稍稠一点。
秋葵洗净，切薄皮。
平底锅小火，放少量花生油，慢慢倒入面糊，用筷子摊成圆形。
将秋葵薄片摆在面糊表面。
依次摆好剩下的秋葵片，撒上点黑芝麻。
一面煎好，翻面煎另一面。
保持小火，两面都煎好。
非常快手简单的营养美味，美美哒鸡蛋秋葵玉米面饼。