粉红色杯子蛋糕 rose cupcake

作者： 蔻园

感谢 用了hexiaozhi的方子做参考 减了油和糖

用料

• 粉类：
• 高筋面粉 75g
• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 两茶匙
• 盐 2g
• 液体：
• 柠檬汁： 半个柠檬榨汁
• 白葡萄酒 一茶匙
• 牛奶 40g
• 淡奶油 40g
• 其他：
• 黄油 60g
• 细砂糖 40g
• 鸡蛋 2只
• 红曲粉 适量
• topping奶油霜：
• 奶油奶酪 80g
• 黄油 80g
• 糖粉 40g
• 红曲粉 适量

粉红色杯子蛋糕 rose cupcake的做法步骤

步骤 1

粉类混合备用

步骤 2

液体类混合加红曲粉成粉红色液体备用

步骤 3

室温软化的黄油加砂糖打发至发白

步骤 4

鸡蛋打散 分两次加入黄油。打融合后再加下一次

步骤 5

分次交替加入粉类和液体，打匀后再加。 少量多次

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步骤 6

步骤 6

装入纸模7分满。预热180度，烤20分钟

步骤 7

topping奶油霜：奶油奶酪 与黄油 室温软化 加糖粉打发至膨胀发白

步骤 8

然后加入适量红曲粉 继续低速打几下

步骤 9

裱花 开吃

菜谱创建时间：2015-08-02 01:13:51