糯米浸泡一夜，水分沥干，电饭煲蒸。
肉末用淀粉捏一捏，加入料酒、酱油、盐、鸡精。
热油锅，加入蒜末生姜末爆炒，加入调好味的肉末和蚕豆香菇一起炒。
加酱油，倒入蒸熟的糯米一起翻炒。炒至金黄色。倒出锅。
把炒好的糯米饭裹进馄饨皮。捏成烧卖的样子。入锅蒸。同时培根进烤箱烤。
烧卖蒸熟，拿出烤好的培根捏碎。撒在烧卖上。
美味的烧卖就可以上桌拉。
糯米蒸好先不要开锅。闷二十分钟。