黄瓜切片，装入圆盘
虾清洗后去虾头，去除表壳，挑出虾线。
日本豆腐切约 1cm的厚块
把切好的日本豆腐铺在黄瓜片上，豆腐表面各摆放一只虾仁。装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉。
120度快速蒸（5分钟）即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
你以为她只是蒸箱，其实也是烤箱哦！
这个桑拿有点热呀。
把蒸出来的水份倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水份过少，可适量添加少许水）。把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火。
把芡汁倒入小碗，浇再蒸好的玉子虾仁上。
玉子虾仁做好啦！晶莹剔透！流口水啊！
重要的事情说三遍：8月下旬，下厨房市集首发，敬请期待。