清炒藕尖

作者： 姜姑娘

藕是谢先森家乡湖北的味道，而藕尖更是藕中极品，就像浙江春天清明前茶山上第一波萌发的嫩芽，成为最好的明前茶。这是一份同样的珍贵。

用料

• 藕尖 适量
• 大蒜 2颗
• 青红椒 各1个

清炒藕尖的做法步骤

步骤 1

把藕尖洗净，切成斜片。

步骤 2

青椒、红椒切丝。大蒜切末。

步骤 3

热锅，下适量油。爆香蒜末，放入青红椒丝翻炒两下，倒入藕尖，翻炒几下。加适量盐，一点点水。翻炒两分钟出锅。

菜谱创建时间：2015-07-30 08:32:28