准备好材料，姜蒜切片，牛肉切块，蔬菜切块。
牛肉过热水烫一遍，用清水洗净。
起油锅，下姜蒜。
先放洋葱爆香
接着放土豆，胡萝卜。
放牛肉和少许的生抽。
加入咖喱块
最后放番茄，少许的糖，加水，没过材料就可以。
大火开，小火顿2个小时。淋在米饭上，或意大利面味道都棒棒哒。
咖喱用的是好梦多的咖喱块，喜欢味浓的可以多放一点，烧开后也可以移入顿锅顿，这样不用看着火，也不用去翻。