先和面，做到三光，手光，面光，盆光。和好后用保鲜膜盖上，醒一会。
猪肉绞成小颗粒，香菇和干贝提前泡发好，和芹菜一样切成小丁。
锅里到入油，小火把干贝碎煸香。猪肉加入葱姜水，黑胡椒粉和少许生抽，一个方向搅拌上劲。最后加入香菇丁，干贝丁，芹菜丁，少许盐和淀粉调味。饺子陷就做好啦！
开始擀皮子了，我是新手，擀的不圆，请忽略。
皮子擀小一点，小饺子更好吃。
大功告成，开吃吧！