减脂南瓜汤

作者： 下厨房用户_1k7sc

与往常的南瓜汤不同的是用了牛奶而非奶油，热量大大减少。加入了卷心菜和洋葱，增加了非淀粉蔬菜的维生素及矿物质^^希望大家喜欢～

用料

• 南瓜 500g
• 卷心菜 100g
• 洋葱 半个
• 油/牛油 少许
• 牛奶 适量
• 肉桂粉，黑胡椒，欧芹碎 调味用

减脂南瓜汤的做法步骤

步骤 1

将南瓜切块蒸至半熟或用微波炉高火5分钟，去皮。洋葱切粒，用油炒至焦黄色。卷心菜切得越小越好。

步骤 2

在一个锅中步骤一的材料，加一些水，不需要太多，因为南瓜和卷心菜含水量都比较高。大火煮开后再转中火煮至所有材料变软烂

步骤 3

加入肉桂粉调味。将煮好的这一锅倒入搅拌机中，加入一些牛奶，主要看个人喜好，喜欢奶味重点的可以多加点，但是成品可能会比较稀。没有搅拌机的可以用大勺碾成泥状。有些人不喜欢这么糊的口感，不用搅拌机的话可以保留卷心菜的颗粒感

步骤 4

最后装碗，撒上黑胡椒粒和欧芹～我爱南瓜的甜味所以就不加盐啦

菜谱创建时间：2015-07-27 18:56:25