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白果滑鸡粥

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作者: 黑粉君
鲜嫩的鸡肉,配上Q弹的白果,吃起来鲜美而不油腻! 是早餐和夜宵的不错选择!

用料

白果滑鸡粥的做法步骤

步骤 1

淘米入锅

步骤 2

加入少量食油,熬粥底

步骤 3

白果拍开,脱衣,泡水洗干净,在米沸的时候,一同倒入熬煮。白果的量比较随意,喜欢的,可以多放!

步骤 4

把鸡肉切块,用油、盐、姜丝、料酒,也可加少量酱油腌制,最少十五分钟。

步骤 5

看到锅里面的粥变得粘稠、绵密的时候,即可把腌制好的鸡肉放入粥里,加大火滚熟,我个人总是担心卫生问题,所以鸡我基本上放进去煮10-15分钟才放心食用。在食材全熟的时候,放入少量食盐调味,即可。

菜谱创建时间:2015-07-27 01:27:05
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