做好的白饭等稍凉，加入寿司醋少许。（最好用寿司专用米，这样口感更好哦）
将豆腐皮寿司专用的速冻豆腐皮拿出来，最好是日式的方形的，因为没有买到，我只能用韩式三角形的。三角形需要修剪一下变成扇形的 打开就可以是圆圆的了。
用保鲜膜把饭揉成球，装入豆腐皮中。不用保鲜膜容易满手都是饭！
把海苔剪成圆形和细长条，做装饰即可！