烤箱预热180度。
用电动打蛋器，将鸡蛋与糖打发至，半发状态，加入蜂蜜，完全打发。
先拌入过筛的干粉类，搅拌均匀，随后加入黄油。
面糊盖好，放入冰箱冷藏1小时以上。（也可过夜）
将玛德琳面糊室温回暖至可流动状态，挤入模具至9分满。
放入烤箱中层， 烘烤15分钟。