准备好所有材料，我是用奶粉泡出来的牛奶。
黄油隔水融化后倒入牛奶和蜂蜜搅匀。
加入鸡蛋和糖、盐，搅匀。
筛入面粉和泡打粉，搅至大致均匀，有小颗粒没关系。
用勺子舀入一勺混合物到不粘的平底锅中，最好开小火，比较容易控制。
等到表面能看到小泡泡，表面有一层膜结住，用锅铲翻面继续。
等一会后面饼熟了，铲出，装盘。
我用的是进口的无铝泡打粉，就是第一张照片，比较健康放心。