Olliebollen & Apple Flappen的面糊食材相同,先把普通面粉和泡打粉一起过筛。在一个大碗里倒入过好筛的面粉和泡打粉,加入盐和啤酒搅拌均匀。
将植物油倒入深一点的锅里加热到190度,把黑加仑加入到面糊里拌匀后就可以开始油炸了。油炸到Olliebollen膨胀,两面金黄色。炸好的Olliebollen撒上糖粉即可。
Apple Flappen步骤,把苹果去皮去核切成1厘米后的圆片。
将植物油倒入深一点的锅里加热到190度,在一个浅盘里将肉桂粉和细砂糖混合均匀,将切好的苹果均匀的裹上肉桂砂糖,然后裹上面糊进行油炸,炸到两面膨胀并呈现金黄色即可。炸好的Apple Flappen撒上糖粉即可。
1. 油炸时火不要开的太大否则食物很容易炸的外面糊了里面还不熟。 2. 黑加仑也可以换成其它自己喜欢的干水果。