椒盐虾

作者： 吃货小青年zsy

用料

• 鲜虾 一斤
• 葱花 少许
• 椒盐 适量
• 蒜 少许
• 油 适量

椒盐虾的做法步骤

步骤 1

1.先把虾洗净，背后开一刀取出里面的虾线，最好用带齿的刀好开口，不易打滑 2.油温烧热，下锅炸虾，如虾太多可分开炸，但虾要炸两回，这样外稣里嫩，因为第一次炸时油温会下降，所以要等油温再高时复炸，捞起沥干油

步骤 2

3.另起锅，放少许油和蒜，放入虾和椒盐翻炒，最后放葱花起锅

菜谱创建时间：2015-07-22 23:00:38