乡巴佬卤蛋

作者： 涵妈烘培

买的鸡蛋有些小，就做了啤酒蛋，肯定比超市卖的好吃。

用料

• 鸡蛋 16个
• 啤酒 一罐半
• 糖 20克
• 生抽 30毫升
• 老抽 30毫升
• 盐和五香粉 适量

乡巴佬卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少许盐凉水下锅煮10分钟。

步骤 2

煮好过凉水剥壳。

步骤 3

加啤酒至漫过鸡蛋。

步骤 4

加20克糖。

步骤 5

加生抽和老抽各30毫升。

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步骤 6

步骤 6

加盐一勺。

步骤 7

加五香粉。

步骤 8

大火烧开转小火煮20-30分钟，关火后将鸡蛋焖两小时，最好浸泡一夜第二天味更好。

菜谱创建时间：2015-07-22 22:10:29