小花生320克
COOK100新奥尔良烤肉料
将开水倒入花生中,加入烤肉料,搅拌均匀
加入适量盐,搅拌均匀,浸泡1小时
倒出控水
水分完全控干
将花生倒入烤盘中,平铺一层
放入预热200度的烤箱,中层,烤至噼啪声响,手搓能捻掉皮时,转150度烤3-5分钟
出炉晾凉即可食用
浸泡花生的水不宜太多,刚刚没过花生即可 小花生的浸泡时间也不宜太长,如果是大粒花生,可浸泡2小时左右 刚出炉的花生口感较软,放凉后才会变得酥脆