炒年糕（清爽版）

作者： fanfanyang在魔都

忽然想吃炒年糕了，超市有切片真空包装的水磨糯米年糕

用料

• 糯米年糕片 200克
• 鸡肉丁 适量
• 新鲜香菇 3朵
• 玉米粒 一大勺
• 鸡毛菜 一把

炒年糕（清爽版）的做法步骤

步骤 1

先滚水煮年糕片再浸泡冷水浸泡

步骤 2

平底锅放油，香菇切片，与腌制过的鸡肉丁同炒五分钟左右，放适量盐、蚝油。出锅备用

步骤 3

鸡毛菜洗净切碎，与玉米粒一起放平底锅，平底锅放一勺玉米油，滤干年糕片加入同炒

步骤 4

炒三分钟左右加入香菇和鸡肉，鸡毛菜就是小青菜会出水变软，炒到年糕发软，差不多就熟了，装盘

菜谱创建时间：2015-07-21 16:46:15