黄油柠檬煎龙利鱼

作者： APPLE7865

龙利鱼肉嫩无腥，价格便宜，不失为一道家庭可常做的菜

用料

• 龙利鱼 一条
• 盐
• 黑胡椒
• 料酒
• 柠檬
• 黄油

黄油柠檬煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

用姜丝，料酒，少许盐和黑胡椒粉将鱼腌上半小时，上下都铺一些切的薄薄的柠檬片

步骤 2

腌好后，整条不好煎，分成三大段，用厨房纸将鱼身水份吸干，正反蘸上生粉，并将多余生粉抖干净，备用

步骤 3

黄油加热，鱼下锅前在蛋液里正反蘸一下，下锅煎鱼

步骤 4

煎鱼用小火，可以适当的加盖煎一会儿，掌握火候小窍门：可以看着龙利鱼中间的缝儿，那里变色熟了，那么整条鱼就熟了

菜谱创建时间：2015-07-21 13:16:10