请不要忘记室温软化黄油噢 这是草莓浆的制作方法,简单有趣 草莓果酱代替可跳过这一步 400克草莓去掉蒂放在食物料理机
打成液体
过筛去掉粗糙的成分
加入两大勺白砂糖 中火煮至沸腾后熄火
20-30分钟凉后备用
搅拌机里放入自發粉、白砂糖、室温软化后的黄油、小苏打、两颗鸡蛋、 中速搅拌30秒
融合后加入全脂牛奶及香草精 中速搅拌1分钟
加入2-4勺草莓浆/草莓果酱 请勿将它们混合起来 每个面糊带有一点果酱就可以了 使用勺子棒噢
像这样 170° 烤20-22分钟
放涼備用
室溫軟化後的黃油高速攪打5分鐘 蓬鬆發白後分兩次加入過篩糖霜 每次中速攪拌1﹣2分鐘 直至完全融合 然後加入2勺奶油攪打 1﹣2分鐘
完成後加入草莓果漿/果醬 2勺 稍微攪拌下放進裱花袋
完成~辛苦了~泡杯茶吃起來吧~
減糖。 Jemma的方子都要減糖。 減一半還是減一大半看你的口味了。 我只是個搬運工,要看視頻的請在Youtube搜索Cupcake Jemma 或者在Bilibili搜索:宇宙第一霸 這是我。。一般翻譯視頻的同時也會上傳菜譜 謝謝支持 個人還是抵抗不了草莓蛋糕的 比較喜歡Fresh Cream搭配新鮮草莓肉 夏天什麼的最美好了~~~