1.提前一小时把生榨椰汁放进冷冻室冷藏;
2.用奶锅把水烧开,放小丸子,等它们都浮上来再煮1到两分钟,为避免粘连,请用筷子不停搅拌,煮好的小丸子滤热水放进凉水冰镇,增加Q弹;
3.把各类水果切块备用;
4.把冰冻好椰汁拿出来,半凝固状态最好!取一半用搅拌机打成冰渣放进玻璃碗内打底;
5.把切好的水果摆在冰渣渣上,小丸子滤水放在最中间;
6.最后倒入剩下的椰汁! 完美收官。。。。
我做的是全家一起吃的量,大家如果做单人份的可以适量减少,也可以更换水果。