龙虾清洗后干粉裹匀，洋葱切碎备用
面与西兰花沸水煮熟后沥干，装盘
黄油炝锅，洋葱爆香后，放入龙虾翻炒。炒至虾壳鲜红，倒入适当淀粉水，盐及半杯白葡萄酒，再次翻炒至半干，调小火，放入芝士片待充分溶解拌匀后浇在面上即可。