先把鸡蛋煮熟，然后把皮全部剥掉，拿刀把鸡蛋上面划几口子好入味。
锅里加些水，不要太多，在放啤酒和鸡蛋。
开锅后放糖，盐，生抽，老抽，八角，花椒，想吃辣就放干辣椒，把水煮的差不多关火。
最后，最重要的一步，关火后泡一会。口味淡了泡的时间越长越好吃。