美善品~~~炒闷鸡块

作者： Kernel柳懿

用料

• 鸡块 500
• 长辣椒 2个
• 土豆 一个
• 番茄 一个
• 生抽 10克
• 糖 5克
• 油 20克
• 盐 3~5克
• 水 20~40克

美善品~~~炒闷鸡块的做法步骤

步骤 1

番茄加糖爆炒成糊，加糖可释放最大鲜度 辣椒过油备用 土豆与番茄略煮+鸡块，生抽煮20分钟+辣椒，收水，出锅

步骤 2

20克热油，2分钟，小勺反转，Varoma

步骤 3

从锅盖中放入辣椒煸炒1分钟

步骤 4

出锅备用，为的是保证色面

步骤 5

加入番茄，糖煸炒1分钟

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步骤 6

步骤 6

时间20分钟，小勺反转，Varoma，加入鸡块，煸炒5分钟，加土豆，盐，水

步骤 7

最后二分钟加入备用的辣椒，这时，番茄，土豆已经成糊，完全入融入在汤汁里，看到是鸡块与辣椒，汤汁却略显红色

菜谱创建时间：2015-07-16 14:20:21