一锅水煮面，点两次凉水后过凉冲洗面条，用风扇吹干并拌入麻油，不拌也行。
还是那锅开水，加一点花生油，加盐，放入油菜，这个油菜太大就改改刀，小颗就一片片洗干净就行了，大约一分半钟，捞起过凉水。
洗干净锅，放入花生油，香油，小火慢慢煸葱段，那个喜欢糊味的多煸一会，不喜欢的少煸一会，等葱油差不多了，加入一勺阿香婆牛肉酱，我放甜辣味的。关火，激情戏来了昂，烹入两勺生抽，两勺醋，放入一勺汤，半勺鸡粉，然后加入过凉的油菜跟面条，拌起来。