腊肠尖椒香菇炒

作者： 大妮妮最ok

操作简单 味道爽 哈哈

用料

• 腊肠 一根
• 红尖椒 一个
• 绿尖椒 一个
• 鲜香菇 三四个
• 豆瓣酱 适量
• 食用油 适量

腊肠尖椒香菇炒的做法步骤

步骤 1

腊肠切短短斜段儿（其实就是后片），哈哈，香菇切块儿，青红尖椒切成小圈圈～

步骤 2

准备适量水（一点点就ok哦）～豆瓣酱准备好，锅盖准备好～

步骤 3

炒锅内加适量食用油，差不多热的时候（这个自己掌握，不要太热），来一勺（小勺子哦）豆瓣酱入油锅炒一下，这时候锅盖就派上用场了，那个油跟酱超“贱”的～

步骤 4

炒一下以后，倒入香菇和腊肠翻炒一下，加水煮一下（吃麻辣烫的经验告诉我“腊肠煮着才好吃”）～水千万不要多，等水差不多快没有了，放入青红椒翻炒几下，加点盐，咸淡ok了关火，来点香油，一点点哦，出锅～

步骤 5

大夏天，开着空调吃辣子，那叫一个爽～哈哈～

菜谱创建时间：2015-07-13 23:46:34