味道不输KFC的炸鸡

作者： 薯条三兄弟的妈妈

爸爸说吃鸡和吃上海青的价差不多！大薯条吃了两大块，老爸都说味道不错哦！记下来，以后做起来就方便了！ 感谢mooc学院的方子！

用料

• 鸡 1只（中等）
• 腌料：盐 10ml(2小茶匙）
• 柠檬汁 15ML
• 牛至叶 少许
• 罗勒 少许
• 欧芹 少许
• 胡椒粉 少许
• 炸粉：普通面粉 100克
• 玉米淀粉 50克
• 胡椒粉、大蒜泥 少许
• 牛至叶 少许
• 罗勒 少许
• 欧芹 少许
• 裹粉液：牛奶 70克
• 醋 半茶匙

味道不输KFC的炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块！不可以太小了！KFC的吃过的，你懂的！ 放盐抹匀，加柠檬汁，加胡椒粉、牛至叶、罗勒、欧芹拌匀，腌制半小时！

步骤 2

准备炸粉，将普通面粉、玉米淀粉、胡椒粉、牛至叶、罗勒、欧芹混合拌匀！ 裹粉液是牛奶加醋，搅匀放着！

步骤 3

开大火加热油，油热后转中小火，（放木筷子可以看到筷子旁边有泡泡就说明油热了）。腌好的炸鸡裹一层炸粉，再放到牛奶里滚一圈，再放回炸粉里裹一层，就可以轻轻的放入烧好的油锅里炸了！注意翻面哦，两面都成金黄色色就可以出锅了！

菜谱创建时间：2015-07-13 15:02:04