鸡肉切丁,土豆、洋葱、胡萝卜均切成小丁备用
锅中倒入一汤匙油,煸炒鸡肉至变色,倒入蔬菜继续煸炒,加一小匙盐,再加入两大碗水,炖至所有食材变的软烂
加入咖喱块,大火收至汤汁浓稠,关火。
盛米饭,可盛至容器压实,做出喜欢的造型,淋上咖喱鸡肉的汤汁,盛上蔬菜鸡肉,大功告成。