口味虾

作者： 恰似你的温柔_l6pc

口味虾是长沙人宵夜必不可少的一道菜。以香，辣，鲜出名

用料

• 小龙虾 1000g
• 八角，桂皮，香叶，黄整干椒
• 香宝辣酱，李锦记蒜蓉酱，香辣酱，豆瓣酱

口味虾的做法步骤

步骤 1

1.青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水

步骤 2

2.倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净

步骤 3

3.虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净

步骤 4

坐锅起油，下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香 6.下龙虾翻炒1分钟，下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油，翻炒均匀 7.加高汤，大火煮沸，下紫苏、盐、五香粉，转小火，焖煮15分钟 8豆芽打底，虾和高汤入干锅或火锅，撒葱段即可食用

菜谱创建时间：2015-07-11 14:12:38