西班牙腊肠Chorizo

作者： 猫吃烤鸭

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/homemade_chorizo_98579

用料

• 精猪肩肉绞馅 1公斤
• 猪背油切块 200克
• 精盐 25克
• 烟熏paprika 1.5茶匙
• 碎蒜粒 3瓣
• 黑胡椒碎 1.5茶匙
• 小茴香籽 1.5茶匙
• 红酒 25-50毫升
• 天然肠衣

西班牙腊肠Chorizo的做法步骤

步骤 1

搅拌馅料~灌肠~分节~阴凉处风干~

步骤 2

风干至少一个月~推荐三个月以上~

菜谱创建时间：2015-07-11 06:45:12