蔓越莓饼干

作者： yueer月儿

入坑第一烤的就是蔓越莓饼干，一次就非常成功，让我彻底爱上烘焙，而后就很少再做它，其实它真的是很美味的，明天要出去玩一天，那今天就做一些好带出门吧！

用料

• 低粉 110g
• 黄油 75g
• 细砂糖 37g（喜欢甜的可以加一些）
• 蔓越莓干 35g
• 全蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

黄油软化后，用打蛋器稍稍打发，打到颜色变浅。

步骤 3

加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

分三次加入全蛋液，每次加入搅拌均匀。

步骤 5

蔓越莓干稍微切碎一点。

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步骤 6

步骤 6

把蔓越莓干倒入黄油中，搅拌均匀。

步骤 7

加入低粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤 8

面团塞入模具中，压紧压实，放入冰箱冷藏一小时或者冷冻半小时左右。

步骤 9

取出面团，切成0.6厘米厚的饼干，放入铺了油纸的烤盘，烤箱预热165度。

步骤 10

放入烤箱，烤焙25分钟左右。

步骤 11

出炉了，满屋飘香！

步骤 12

成品图。

步骤 13

再来一张。

步骤 14

好好吃！

菜谱创建时间：2015-07-10 18:21:27