辣椒圈

作者： 潘庄

用料

• 嫩些辣椒适量 油适量
• 酱油适量 蒜瓣适量
• 砂糖适量

辣椒圈的做法步骤

步骤 1

1步骤的青椒有些微皱..皮软薄..这种为嫩椒去籽后基本无辣味..二步骤的图皮光滑且硬身..为老椒就是去籽也辣..不喜辣的孩子慎买..辣椒圈..切圈.腌盐.冲水.酱油与砂糖蒜瓣（拍稍松）入碗待用.热锅凉油入下辣椒爆10秒（杀菌.也可缩短腌制时间.适合细菌洁癖豆与急食）不计效细菌的可忽略炒那一步.酱油量约辣椒的1/3足够了..

步骤 2

老些椒比较辣

步骤 3

刚腌

步骤 4

腌2分钟后成品

菜谱创建时间：2015-07-08 22:23:26