鸡腿子一个给去骨。然后把肉比较厚的地方用剪刀剪开一些或者刀轻轻划开。
生抽、料酒、味啉和一点点糖调成料汁备用。
锅烧热放点点油，鸡腿子带鸡皮的那面朝下小火煎金黄，翻面煎熟。
再给鸡腿子翻面，鸡皮那面朝下，倒入酱汁，酱汁热到冒出很多泡泡后再翻面，然后汁块收干的时候撒芝麻滴麻油翻两翻关火就OK了。
接着贝果（最好再烤一下）切开，放上生菜，放上鸡腿子盖上贝果的天灵盖就OK了。