如意卷

作者： 享受已拥有的幸福

这道菜什么场合都适合做，好东西当然想跟大家一起分享。。

用料

• 肉糜 适量
• 胡萝卜 适量
• 荸荠 适量
• 鸡蛋 适量
• 盐 一点点
• 生抽 适量
• 生姜，料酒，胡椒粉 适量

如意卷的做法步骤

步骤 1

肉糜加生姜沫，料酒，胡椒粉，盐，生抽拌匀后加入荸荠，胡萝卜朝一个方向搅打上劲，可以边搅打边加点水，这样口感更加脆嫩。打几个鸡蛋打匀加一点点水淀粉，不加也可以，摊成蛋皮然后码上馅卷好入锅蒸熟，切片。锅中加点水加一点点生抽，水淀粉把这个汤汁淋上即可。。。。

菜谱创建时间：2015-07-07 15:47:06