【电高压锅拯救厨房世界】无水焗鸡翅

作者： 杨小线

最爱的鸡翅，用高压锅做，真的太赞了

用料

• 葱花 一根
• 生姜 适量
• 蒜头 两瓣
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 干辣椒 少许
• 五香粉 少许
• 白糖 少许
• 鸡中翅 20只左右

【电高压锅拯救厨房世界】无水焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

首先鸡翅绰水去腥晾凉后腌制，也可以直接腌制。

步骤 2

用葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、干辣椒、白糖、五香粉等拌和研制10—15分钟

步骤 3

放置到电高压锅上，食材选择鸡鸭类，烹饪方式选择无水焗，默认压力与时间，一般为20—30的压力值，20分钟时间。

步骤 4

压力释放后，开锅，如果鸡翅本身挤压出了一些水分，或者颜色不均，可以用收汁提味键进行大火收汁5分钟左右，即可完成。

【电高压锅拯救厨房世界】无水焗鸡翅的小贴士

无水焗不用加水 鸡翅需要提前腌制入味

菜谱创建时间：2015-07-07 11:55:43