萍乡胡萝卜小炒肉

作者： 野怪的泼妞PONYO

是特别不爱吃胡萝卜的，我老公却超爱吃这道菜，跟着吃了两次，觉得确实还不错。

用料

• 猪肉 一斤左右吧
• 胡萝卜 一大根
• 盐 适量
• 生抽 一大勺
• 干辣椒碎 小半碗
• 清水 小半碗
• 蒜末 小半碗

萍乡胡萝卜小炒肉的做法步骤

步骤 1

部分食材准备，萝卜切小薄片，肉也一样，感觉越薄越入味，蒜切碎末

步骤 2

热油，下蒜末，出香之后下肉，翻炒变色后放干辣椒碎，拌匀后放盐，入胡萝卜。翻炒

步骤 3

放生抽，翻炒略干，放入清水，盖盖子，改中火闷两分钟，胡萝卜变软后即可出锅

萍乡胡萝卜小炒肉的小贴士

辣椒碎放的要多啊，我第一次见婆婆炒的时候，简直不敢相信自己的眼睛。。。。

菜谱创建时间：2015-07-05 15:36:23