烩麻食

作者： Effie下厨房

陕西人喜欢吃面食 今天给大家展示的简单易做的麻食 麻食因为囊括很多的菜品在里面 完全不用担心营养跟不上 老人小孩都可以吃哦 浓郁的番茄味道搭配自己喜欢的小菜 味道棒棒哒

用料

• 麻食 2人量
• 粉条 少许
• 腐竹 少许
• 木耳 少许
• 海带 少许
• 香菇 少许
• 香豆腐 少许
• 菠菜 少许
• 豇豆角 少许
• 蒜 少许
• 小葱 少许
• 西红柿 2个
• 番茄酱 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许
• 盐 少许

烩麻食的做法步骤

步骤 1

准备工作：所有食材根据材质切丁、切片，粉条提前拿热水泡软，小葱切丁，蒜切成蒜末

步骤 2

油烧热至五成后，加入蒜末、葱末爆出香味

步骤 3

加入香豆腐和豆角，豆角要多炒一会，半熟的豆角会引起中毒哦

步骤 4

加入西红柿丁，炒至西红柿变软，可用铲子压至出汤汁

步骤 5

加入菠菜，炒至菠菜变软

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步骤 6

步骤 6

另起一个汤锅，下入麻食煮熟

步骤 7

菜锅中根据喜好加入适量开水，加少许番茄酱提亮菜色，依次分别加入生抽、蚝油、鸡精、盐各少许

步骤 8

将麻食捞出，下入菜锅中，搅拌至入味后加入粉条，轻轻搅拌片刻即可出锅

步骤 9

出锅！老公直接拿盆上，陕西男人就是这样吃面食的(^○^)

步骤 10

简单易做，动手试试吧

烩麻食的小贴士

1、番茄酱可提亮颜色，同时增加少许酸味 2、麻食煮好之后再加入菜锅，避免汤汁粘稠 3、添加的水量可根据自家喜好，喜欢喝汤的可以多加些水 4、如果家里有高汤，加入高汤会更美味

菜谱创建时间：2015-07-05 14:01:54